レバ串@金太郎

レバー

大好きです

先日

金太郎

さんへ行ったとき

レバー串焼き頂きました

あまりに鮮やかなレバーでしたので

写真を撮らしていただきました

が、スマホの限界を感じた食材

あの鮮やかな小豆色

カメラでWB調整してしっかりと撮りたい

って思った食材でした

ていうか好きな物をきれいに撮りたい

という単純な思いだったのでしょうか

書いてるうちに食べたくなってくるのでこの辺で

ボロネーゼ@CHILL

寄居町で5月24日オープンする

食堂&茶屋 CHILL 

さん

先日機会いただきご馳走になってきました

おすすめパスタの

ボロネーゼ

本格イタリアンレストランで働いていたというスタッフさん

所謂ミートソースパスタなのでしょうが

大変手が込んでいると思います

少しお話をお伺いしたら仕込みに2・3日かかるそうです

シナモンの香りが程よく効いていてとっても美味しかったです

ペンネやリガトーニなどで食べても美味しそうでした

メニューではフェットチーネでお出ししているそうです

オープン楽しみです

朝日@風布

この所ドタバタしており

中々ジョギングできていない

愚痴から始まる良くないね

今朝は寄居町風布になる

日本水

を汲みに行ってきました

名水100選にも選ばれた

寄居のおいしい水

山の稜線越しに上がった太陽

いいものですね

今日もドタバタしそうですが頑張ります!!

ウグイの産卵床造成@荒川

釣り好きから始まり

川が好きで

現在漁協組合のお手伝いをしております

そんな漁協の手伝いで

ウグイの産卵床造成

を行いました

中々産卵してもらえなかったのですが

待つこと1週間

3か所造成した産卵床の中で

1か所着床していました

造成工事は人力で

大変な労力がいりますが

着床確認できた瞬間の達成感

とっても嬉しかったです

今日は最高気温28度の予報

厚さに負けず頑張ります!

古民家再生@寄居町

昭和30年代築の建物

内外部完成しました

大工さんと相談しながら

良いところをのばし

現在の基準に満たない部分を補強

一階は飲食店への賃貸が決まりました

2階は間仕切りができる10畳間×3間

扉を開けると30畳一間になる空間を

時間貸しします

2階は6月下旬にオープンする予定です

出来ることをコツコツ

こちらでアップしてきます

GW最終日

今日はGW最終日

ながかった休暇も最後の日ですね

色々なことができたけど

やっぱり足りません

仕事も遊びも好きなことも

全て時間が足りない

からこそ

思いっきり挑戦しなくては

と思いました

ので

今日はやりたいことをとことんやってみます!!

写真は以前吾里さんでいただいた

からしレンコン

旨かったです

ウグイの産卵床@荒川

今日はウグイの産卵床を造ってきました

埼玉県と中央漁協からの依頼で

造成しております

川底に穴を掘り

ウグイが卵を産みやすい場所を造って

経過を観察していきます

そもそも魚数が減少しており

造ってもなかなか利用していただけないことが

多くなっております

産卵床の作り方を知りたい方は

是非お声がけください

来年一緒に作りましょう

基本体力仕事です