今朝も積もりました。

先週に比べると少ないですが、

かなり湿った雪で

雪かき難儀しました

週末に雪

当社のような土日繁忙日な商売は

週末の雪の影響が大きいです

このような時にこそやっておく

事務仕事など内向きの仕事をしっかりとこなしておきます!

今日も頑張り楽しいお酒を呑みます!

ガツ串@金之助

ガツ

寄居町は豚の内臓を食べる文化が多くあります。

子どものころから

ホルモン焼き

を食べる機会がありました※我が家だけかもしれませんが

ホルモンの中にガツ・大腸があると

競って食べた

特にガツは同じガツでも

厚い部位から薄い部分がある

厚い部位が旨い!

その厚い部位だけを串焼きにする

なんて贅沢!

塩で味わいながら食る

いつもあるわけでは無いようですが

是非ご賞味ください!

今日は雪の予報です

あまり積もらないでほしいですが・・

今日も一日頑張ります!