投稿者: sugita@ayumihome

空店舗改装

寄居町内で手掛けております

色々と形がついてきました

一階部分ワンフロアになっていた部分

開口部が大きすぎたので、耐震・荷重の事を考えて

梁に柱の補強をしました

大工さんと相談しながら柱を配置

メイン部分の柱は

8寸角の太い大黒柱を設置

約２尺×５寸×４間の立派な梁を８寸の柱で支える姿は

見ごたえもありますね

完成予定はもう少し

まだまだ色々やれることはある

何年か前の荒川堤に咲いている菜の花

3月中旬です

あと一か月後には春感じる日を味わえるのですね

ここ数日とっても寒い日がつづいてる

もうちょっとで温かくなる季節

今の寒さを目一杯楽しんでいきます

明日は早起きしよう

と思います

子どものころは木製の橋が架かっており

すれ違い出来ない幅だった

今は歩道までついた

花園大橋

１０ｋ走るときには

花園大橋経由だと丁度いいコースです

寄居町駅伝に備え

コツコツ準備してました

いよいよ本番

ですが、ランナー　補欠合わせてインフル感染

棄権しました

体調管理に気を付けて

今日も一日頑張ります！

まぐろ

好きです

値段はピンからキリまでありますが

もちろんピンからキリまでのマグロすきです

最近好きなマグロの部位

赤いところがすき

赤身の筋張ったところをスプーンや貝殻でこそげ取ったの

とっても美味しいです

先日金太郎さんに行ったときにお通しで出ました

赤身の筋張ったところをスプーンで穿ったところ

旨かったです

コーヒー良く飲みます

が、エスプレッソってほとんど飲みません

というか飲む機会がない

先日喫茶店に行きエスプレッソを呑みましたが

苦い・・・

香り良くてとっても良いものだとは感じましたが

苦い

砂糖をたっぷり入れて楽しむものだと感じた

これが本物との出会いだったのでしょうか

次回機会があれば、たっぷり砂糖を入れ

エスプレッソを楽しみたいと思いました

ワンコイン

でお腹いっぱい美味しいうどんが食べられる

熊五郎

日替わりがバラエティー豊かで

すが、たまに食べたくなる

ぶっかけうどん

かえしに天かすカツ節をたっぷりかけてあり

生卵を混ぜて食べる

うんまいです！

リノベーションしている空店舗

昭和30年代築の建物

約2尺の幅がある太い梁

これが4間の空間を支えておりました

改めて木骨の強さを感じました

が、これからも長く使用するため

と、2階も安心して使用するためにも

全ての梁に荷重を分散するための柱を建てました

見た目の木造建築の美しさと、構造補強を兼ねたリノベーションを心掛けて施工しております

洋食つばき

元気で愛想のよいおかみさん

洋食を鱈腹食べたいときは是非行ってみてください

日替わりメニューは　今日の目玉

他に定番メニューと月替わりメニューがあります

写真は今日の目玉

ヒレカツ　エビフライ　カニクリームコロッケ

満腹でした