古民家再生@寄居町

昭和30年代築の建物

内外部完成しました

大工さんと相談しながら

良いところをのばし

現在の基準に満たない部分を補強

一階は飲食店への賃貸が決まりました

2階は間仕切りができる10畳間×3間

扉を開けると30畳一間になる空間を

時間貸しします

2階は6月下旬にオープンする予定です

出来ることをコツコツ

こちらでアップしてきます

GW最終日

今日はGW最終日

ながかった休暇も最後の日ですね

色々なことができたけど

やっぱり足りません

仕事も遊びも好きなことも

全て時間が足りない

からこそ

思いっきり挑戦しなくては

と思いました

ので

今日はやりたいことをとことんやってみます!!

写真は以前吾里さんでいただいた

からしレンコン

旨かったです

ウグイの産卵床@荒川

今日はウグイの産卵床を造ってきました

埼玉県と中央漁協からの依頼で

造成しております

川底に穴を掘り

ウグイが卵を産みやすい場所を造って

経過を観察していきます

そもそも魚数が減少しており

造ってもなかなか利用していただけないことが

多くなっております

産卵床の作り方を知りたい方は

是非お声がけください

来年一緒に作りましょう

基本体力仕事です

CHILL@寄居町

CHILL(チル)

寄居町寄居1096番に

5月24日オープン予定の食堂・茶屋

当社で約10か月間かけて

古民家リノベーションした建物

の1階部分を利用していただく飲食店です

東京でうどんカフェを開いていた方と

イタリアンレストランでコックさんをしていた方と

が、お店を開くとのことです

洋食からうどん・定食等

お腹いっぱい食べられるお店にしたいそうです

ウェイト危険なお店になりそう

楽しみですね

写真は店内でメニューブックにのせる写真撮影をしているところ

ご自身で本当にお出しする料理を撮影しているそうです

写真も楽しみですね

令和元年1日

なんとなく

新年あけまして

みたいな気分になりました

新元号に変わった初日

当社事務所は今日から6日まで

お休みいたします

私は子供といっぱい遊べればいいなぁ~~

と思っております

仕事も休暇も全力疾走する令和を過ごしていきます!!

今後とも宜しくお願い致します!

テッポウ串@金太郎

ホルモン大好きです

が、尿酸値が気になるので

ほとんど食べることが無くなりました

食べなくなって7年くらいになります

時間がたつと痛みは忘れる

忘れると旨いものが食べたくなる

食べるのであれば、一番おいしいところ

を塩で食べる!!

サイコーに旨いwww

新鮮なホルモン

ホルモンの中でも大腸 直腸辺りが最高に旨い※好き

旨かった

春パスタ@自作

チョッと機会がありまして

春野菜たっぷりパスタ作ってみました

もちろんお手伝いしていただきましたが

キャベツに新玉アスパラガス

ガーリックオイルと塩コショウ

隠し味は醤油です

久しぶりにフライパン振ったので

場外キャベツ多数(^^;

今度はトマトソースのパスタチャレンジます!

夜明け寸前@鐘撞堂山

好きな時間

好きな景色

好きな季節

好き嫌いであんまり判断してはいけない

とは思いますが

好きな物はやはり好き

好きな物の一つが

朝夜明け寸前の時間

段々と明るくなり

太陽の上ってくる寸前

暗闇からものが色付いてい来る瞬間

良いです

好きです

けどどんどん日の出が速くなってきて

この所暗闇に起きれていない

明日は頑張ってみます