とろナス@寄居町

とろナス

先日寄居駅前

ホルモン金之助

にて

とろナス串揚げ

頂きました

カラッとあがったとろナス

とろとろなのに

実がしっかりとしていて

美味しい

寄居町内のJA直売所などで販売しております

是非ご賞味ください!!

梅雨明け最速だそうです

雨不足による水不足が心配です

水を大切に今日も一日頑張りましょう!!

ガツ串@金之助

ガツ

寄居町は豚の内臓を食べる文化が多くあります。

子どものころから

ホルモン焼き

を食べる機会がありました※我が家だけかもしれませんが

ホルモンの中にガツ・大腸があると

競って食べた

特にガツは同じガツでも

厚い部位から薄い部分がある

厚い部位が旨い!

その厚い部位だけを串焼きにする

なんて贅沢!

塩で味わいながら食る

いつもあるわけでは無いようですが

是非ご賞味ください!

今日は雪の予報です

あまり積もらないでほしいですが・・

今日も一日頑張ります!