餃子@金太郎

餃子

旨い

金太郎さん

毎回試行錯誤して

ちょっとづつ変化してます

同じ仕事に取り組みにしても

毎度変化、変更

Scrap&Build

を繰り返す姿

色々な意味で

身になります

取り合えずは

身になったものを消費するためにも

今日も一日頑張ります!

古民家再生@寄居町

昨年夏から改装工事に入り10ヶ月

外壁・屋根は施術が終わり

足場バラしました

建物内部の飲食店用賃貸部分も

募集をかけ始め長くたちましたが

入居者のめども立ちそうです

お食事処を起業するとの事

2階はレンタルスペースとして

時間貸しをしようと計画しております

シャワールームもレンタルいたします

ジョギング帰り

ハイキング 

サイクリング

魚釣り

川遊び

等の帰りにシャワーを浴びて

お着換えして、食事を済ませておかえりできる

ワンストップで休息できる場所として

ご利用いただければ幸いです

開店までもうしばらくお待ちください

ホルモンサンド@金之助

金之助さん

寄居駅前にあるやきとりやさん

マスターが研究熱心で

色々な食べ物つくりにチャレンジしております

先日寄りましたら

ホルモンサンド

を頂きました

辛いホルモンをホットサンドで頂きました

旨い!

これは新しい食べ方になりますね~

辛くて旨かったです!

メニューブックにはまだ登場していないようですが

機会がありましたらご賞味ください!

空店舗改装@寄居町

空店舗改装

寄居町内で手掛けております

色々と形がついてきました

一階部分ワンフロアになっていた部分

開口部が大きすぎたので、耐震・荷重の事を考えて

梁に柱の補強をしました

大工さんと相談しながら柱を配置

メイン部分の柱は

8寸角の太い大黒柱を設置

約2尺×5寸×4間の立派な梁を8寸の柱で支える姿は

見ごたえもありますね

完成予定はもう少し

まだまだ色々やれることはある

空店舗改装@寄居町

現在取り組んでいる町内空店舗改装

建築会社さんと打ち合わせを重ねています

何しろ昭和30年代新築の古い店舗

現在の建築基準や、構造計算では計り知れない建て方をしている

重点を置いているのはデザインよりも構造強化

一度立ち上がってしまっているものに対しての現在の構造計算はできませんが

建築会社さんと私とで、思いつく補強工事をしております

そんな中で建築会社さんから補強に入れる柱を太い大黒柱になるようなものを施工してみよう!と提案がありました

ので、8寸の無垢材をを一階テナントに設置します。

断熱材の関係で約2尺の太い梁は目視できませんが

太い梁を太い大黒柱で支える見ごたえある建物になりそうです

楽しみです

ブルーチーズピザ@カーム

おはぎを食べながら

しょっぱい白菜漬け

メロンやイチジク、キウイを食べながら

生ハム

そして、カームに行ったら

ブルーチーズピザに

はちみつたっぷり

旨いですね

緩急

高低

高安

しょっぱくて臭いものに

あま~い香り良いものをぶつける

ツンデレとは

この事を言うのでしょうか

未だメイドカフェに行ったときないので

同意義かどうか

今度行ってみます

活ムール貝@金太郎

貝好きです

いろんな貝を食べます

先日金太郎さんに寄ったときに

頂きました

ムール貝

生食でも行けるくらいの鮮度

だそうです

酒蒸しにしていただき

食べました

う、旨い。

鮮度がいいムール貝

とっても美味しかったです

鉄板焼きステーキ@バルモン

寄居町内に今月オープンした

鉄板焼きのお店

バルモン

会社スタッフと

お取引さんとで

先日行ってきました

鉄板で焼けるものであれば

何でも焼いてくれそうな雰囲気

お任せで料理たのみましたらステーキ

でました

旨かったです

あがりにはお好み焼きも出ました

こちらもうまかったです

今日も一日頑張るぞ!

茹で落花生@金之助

今の時期のみの

旬なおつまみ

茹で落花生

あしがはやいので

中々お出しできないそうです

寄居駅前にある

金之助

毎度あるかは分かりませんが

この時期高確率で

おいているそうです

とっても美味しいかったです

猫も待ってるお寿司@寿司勝

お店に入ろうと思ったら

行列できてる

少し並んでみたけど一向に進まない

寿司勝さん

寄居駅前にあるお寿司屋さん

ランチはリーズナブルで

美味しいです

夜は宴会もできます

猫が待っているときは

並んでも一切前に進みませんので

チョッとすみません

と声をかけて順番飛ばししても怒られません

ご安心ください