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先日

久しぶりに

居酒屋カーム

さんへ行ってきました

拘り神経締めのお魚刺身が食べられる

私も初めての神経締めシマアジ

いただきました

己が柔らかくて

とっても美味しかったです

今日は雨降り模様ですが

頑張ります

毎週火曜日は

私にとっての週末になります

ので

翌日の

スメルハラスメント

を気にせずに

食べ物を選べる

ので

大好きなニンニクを

食べるのが

とっても楽しみです

そこに

チューハイ

があれば

もっと幸せ

さて

現実逃避はこのくらいにして

今日も一日頑張ります

ランチで良く寄る

CHILL

さん

先日埼玉新聞に掲載された

ミートソース

美味しいです

裏メニュー

ってほどではありませんが

こちらのお店も

特製ラー油

があり

辛い物が好きな私は

ラー油をかけて

食べます

美味しかったです

今日は晴天

気合を入れて頑張ります

餃子

旨い

金太郎さん

毎回試行錯誤して

ちょっとづつ変化してます

同じ仕事に取り組みにしても

毎度変化、変更

Scrap＆Build

を繰り返す姿

色々な意味で

身になります

取り合えずは

身になったものを消費するためにも

今日も一日頑張ります！

昨年夏から改装工事に入り１０ヶ月

外壁・屋根は施術が終わり

足場バラしました

建物内部の飲食店用賃貸部分も

募集をかけ始め長くたちましたが

入居者のめども立ちそうです

お食事処を起業するとの事

２階はレンタルスペースとして

時間貸しをしようと計画しております

シャワールームもレンタルいたします

ジョギング帰り

ハイキング　

サイクリング

魚釣り

川遊び

等の帰りにシャワーを浴びて

お着換えして、食事を済ませておかえりできる

ワンストップで休息できる場所として

ご利用いただければ幸いです

開店までもうしばらくお待ちください

金之助さん

寄居駅前にあるやきとりやさん

マスターが研究熱心で

色々な食べ物つくりにチャレンジしております

先日寄りましたら

ホルモンサンド

を頂きました

辛いホルモンをホットサンドで頂きました

旨い！

これは新しい食べ方になりますね～

辛くて旨かったです！

メニューブックにはまだ登場していないようですが

機会がありましたらご賞味ください！

空店舗改装

寄居町内で手掛けております

色々と形がついてきました

一階部分ワンフロアになっていた部分

開口部が大きすぎたので、耐震・荷重の事を考えて

梁に柱の補強をしました

大工さんと相談しながら柱を配置

メイン部分の柱は

8寸角の太い大黒柱を設置

約２尺×５寸×４間の立派な梁を８寸の柱で支える姿は

見ごたえもありますね

完成予定はもう少し

まだまだ色々やれることはある

現在取り組んでいる町内空店舗改装

建築会社さんと打ち合わせを重ねています

何しろ昭和30年代新築の古い店舗

現在の建築基準や、構造計算では計り知れない建て方をしている

重点を置いているのはデザインよりも構造強化

一度立ち上がってしまっているものに対しての現在の構造計算はできませんが

建築会社さんと私とで、思いつく補強工事をしております

そんな中で建築会社さんから補強に入れる柱を太い大黒柱になるようなものを施工してみよう！と提案がありました

ので、8寸の無垢材をを一階テナントに設置します。

断熱材の関係で約2尺の太い梁は目視できませんが

太い梁を太い大黒柱で支える見ごたえある建物になりそうです

楽しみです

おはぎを食べながら

しょっぱい白菜漬け

メロンやイチジク、キウイを食べながら

生ハム

そして、カームに行ったら

ブルーチーズピザに

はちみつたっぷり

旨いですね

緩急

高低

高安

しょっぱくて臭いものに

あま～い香り良いものをぶつける

ツンデレとは

この事を言うのでしょうか

未だメイドカフェに行ったときないので

同意義かどうか

今度行ってみます

貝好きです

いろんな貝を食べます

先日金太郎さんに寄ったときに

頂きました

ムール貝

生食でも行けるくらいの鮮度

だそうです

酒蒸しにしていただき

食べました

う、旨い。

鮮度がいいムール貝

とっても美味しかったです