入船@秩父市

クルミそば

秩父に行くと

大概のお蕎麦屋さんにあります

チョッと甘めの濃厚なおつゆ

ってイメージでしたが

先日秩父市内のお取引様に連れられ

寄ったお蕎麦屋さん 入船

濃厚でしょっぱいクルミタレ

おそばともとっても相性が良く

美味しくいただきました

クルミそばへの思いが変わった

衝撃の出会いでした

鯵@吾里

吾里

肴が旨い

昼のおそばも美味しいです

定番メニューの他に

マスターが仕入れた

旬な肴

お店に書き出しております

色々ありますが

があると高確率で頼むもの

鯵のナメロウ荒タタキ

メニューには書いておりませんが

マスターに時間がありそうなときは

ちょっとわがまま言って頼みます

わがまま聞いていただき料していただくと

日本酒が進む

旬な肴に旨い酒

を楽しめるように

今日も一に頑張ります!!

海鞘@吾里

海鞘

ほや

読めませんでした

漢字で書くとこのような時になるのですね

子どものころ食べられませんでした

どこが旨いのか全く分からん状態でした

が、今は大好きな肴の一つです

これに日本酒

サイコーですね

これから旬になってきます

塩辛もうまいですよね

そば酒屋吾里

ご親戚が東北にいらっしゃるとのことで

美味しい海鞘が送られてきたそうです

とっても旨かった

今日も一日頑張るぞ!