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久しぶりに鮎飯

食べました

美味しかったです

アユをじっくり蒸し焼きして

出汁と一緒に

炊き込みご飯

後ほぐして頭中骨を取り除き

混ぜ混ぜして

食べる

とっても美味しかったです

アユは塩焼きも良いですが

炊き込みご飯も

美味しいです

旬の味ですね

少し抱卵してました

そろそろ夏も終わりますね

目一杯暑さを楽しんで

今日も一日頑張ります

私が紹介するまでもないかと思いますが

寄居町を代表するお店の一つ

京亭

いってきました

アユ釣りをする私

釣りたてのアユの味

河川によってアユの味が違うことも知ってます

釣り人の特権でしょう

そんな釣り師が食べても

とっても美味しい

京亭のアユ料理

みんなでコツコツ積み立てをして

行ってきました

写真は京亭の庭園

お庭も綺麗ですね～