カテゴリー: 飲食

ホルモン大好きです

が、尿酸値が気になるので

ほとんど食べることが無くなりました

食べなくなって７年くらいになります

時間がたつと痛みは忘れる

忘れると旨いものが食べたくなる

食べるのであれば、一番おいしいところ

を塩で食べる！！

サイコーに旨いwww

新鮮なホルモン

ホルモンの中でも大腸　直腸辺りが最高に旨い※好き

旨かった

チョッと機会がありまして

春野菜たっぷりパスタ作ってみました

もちろんお手伝いしていただきましたが

キャベツに新玉アスパラガス

ガーリックオイルと塩コショウ

隠し味は醤油です

久しぶりにフライパン振ったので

場外キャベツ多数(^^;

今度はトマトソースのパスタチャレンジます！

食は文化をつくる

と聞いたことがあります

京亭

寄居町を代表するアユ料理の有名店

埼玉Ｓ級グルメにも選ばれています

バルツバイン

こちらも加工肉を専門的に取り扱い

日本一の賞を何度も受賞している有名店

その名店がセッションして試作品を食す機会へ

お誘いいただきました

料理長・食肉加工のオーナー共に制作の行程等を熱く語っていただき

豚肉の事や

日本料理の事が

とても勉強になりました

お聞きした内容は

またの機会に

書きます

よく行くお店

吾里

さんで、いただいた春の味

わらびにのびる

漢字で書くと

蕨　野蒜

だそうです

蕨は読めるけど

野蒜は私は読めませんでした

そろそろたけのこの時期ですが

雨が降らずになかなか出てきません

一雨欲しいですね

って、吾里さんの春味他にもたくさんありました

是非ご賞味してみてください

修繕前後の写真

もう何が何だかわからなかった状態

母屋の使用されている柱梁の状態を見て

取り壊さずに修繕をしようと決意

建築屋さんと相談しながら修繕していくこと１０ヶ月

いよいよ完成目途が立ってきました

とりあえず外観は足場をばらしたのでほぼ完成です

現在賃貸利用される方も決まり、内装改修が始まります

内外完成まであと少し

使い勝手の良い施設にしたいです

海無県に住んで四十数年

新鮮な魚介を食べると

未だに感動します

以前熱海へ出かけたときに

酒屋さんの店先に

チョッとしたつまみと

立ち飲みをさせて頂ける

お店があり

奥様がお土産を物色している間

一杯いただくアテに頼んだ

サクラエビ

めちゃくちゃ旨かったです

鮮度なのでしょう

大変美味しいサクラエビ

しかも安かった※相場が分かりませんが確か３００円位でした

味と感動＝プライスは

海無県の私からはありえない味

しかしこれに交通費などを考えると・・・

昨年夏から改装工事に入り１０ヶ月

外壁・屋根は施術が終わり

足場バラしました

建物内部の飲食店用賃貸部分も

募集をかけ始め長くたちましたが

入居者のめども立ちそうです

お食事処を起業するとの事

２階はレンタルスペースとして

時間貸しをしようと計画しております

シャワールームもレンタルいたします

ジョギング帰り

ハイキング　

サイクリング

魚釣り

川遊び

等の帰りにシャワーを浴びて

お着換えして、食事を済ませておかえりできる

ワンストップで休息できる場所として

ご利用いただければ幸いです

開店までもうしばらくお待ちください

吾里さん

よく行きます

先日お寄りしたとき

お店も空いていたので

日本酒にあうおつまみつお願いします！

って頼んだら、出てきたものです

苦くってしょっぱくッて香りが良い

春を感じるおつまみでした

日本酒飲みすぎちゃうのが難点でしょうか

今日は気温も上がる予報です

気合を入れて頑張ります！

揚奴

金太郎さんに行くと

高確率で頼みます

豆腐を油で揚げたもの

旨い

多分フライヤーのような大量油の中で揚げないと

成立しない料理なのでしょうか

とにかく旨いです